Description
Maja Brachydactyla
Péchées aux filets maillants et similaires en Zone 27.VII Manche et mers Celtiques ou pêchées aux casiers en Zone 27.VIII Golfe de Gascogne.
Elles vivent sur des fonds côtiers, ce crustacé est le plus fin des fruits de mer, de chair fine et très goûteuse.
Ce produit est commercialisé environ d’Octobre à fin Juillet.
