Nos Huîtres
Huîtres de pleine mer
Elle offre une chair douce, croquante et abondante au puissant goût marin et intensément iodé. Un véritable délice océanique.
Huîtres fines de Bretagne
Fine en chair, c’est en la croquant qu’une explosion d’iode viendra réveiller vos papilles.
Huîtres plates
Les fameuses plates (de Cancale ou d’Irlande) se distinguent des huîtres creuses par leur côté plus croquant et par un goût plus noiseté. C’est un met d’exception.
Huîtres spéciales
Plus charnue et plus croquante que la fine de Bretagne, elle offre douceur et rondeur sucrée dans une tonicité d’iode.
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