Description
Cerastoderma Edule
Elevées en France.
Elevées sur nos parcs dans l’anse de Penfoulic, elles ont un goût particulièrement iodé, se dégustent cuites, aussi bien froides à l’apéritif qu’en cocotte avec une sauce chorizo.
Ce produit est commercialisé toute l’année selon pêche.
