Description
- 4 gambas royales sauvages 800g environ (2 parts)
- 8 huîtres creuses n°3 de Bretagne (non ouvertes)
- 4 huîtres plates ou 4 huîtres creuses n°2 (non ouvertes)
- 10 bulots cuits
- 100g de bigorneaux cuits
- 10 palourdes roses des Glénan
- 10 palourdes grises
- 300g de langoustines cuites ou 16 crevettes cuites selon saison
- 1 citron
