Préparation
Verser l’huile d’olive dans une grande casserole, l’ail écrasé et laisser dorer.
Faire revenir l’oignon, ajouter le paprika, mélanger et ajouter les tomates concassées, saler et poivrer.
Laisser chauffer 2 mn et ajouter les coques.
Couvrir et laisser sur le feu jusqu’à ce que les coques soient toutes ouvertes.
Pour 3 personnes
Ingrédients :
1,5 kg de coques de Penfoulic
1/2l d’huile d’olive
2 gousses d’ail
1 oignon
1 cuillère à café de paprika
2 tomates
Poivre et sel
Nous utilisons des cookies et des technologies similaires pour améliorer votre expérience et analyser l'utilisation de notre site. Vous pouvez accepter ou personnaliser vos choix. Votre consentement nous permet d'optimiser nos services, mais certaines fonctionnalités pourraient être limitées sans celui-ci.