Préparation :
Laver les vernis à l’eau claire.
Faite fondre le beurre à feu très doux dans une grande poêle et ajouter la gousse d’ail émincée finement. Continuer la cuisson pendant 10 minutes à feu très réduit.
Mettre les vernis dans la poêle avec le beurre, couvrir et les faire cuire à feu vif jusqu’à ce qu’ils soient bien ouverts.
Hors du feu ajouter le basilic ciselé, déposer une cuillère de sauce dans chaque vernis et servir sans plus attendre.
Pour 4 personnes
Ingrédients :
8 vernis des Glénan
50g de beurre
2 cs de basilic ciselé
1 Gousse d’ail / poivre
Nous utilisons des cookies et des technologies similaires pour améliorer votre expérience et analyser l'utilisation de notre site. Vous pouvez accepter ou personnaliser vos choix. Votre consentement nous permet d'optimiser nos services, mais certaines fonctionnalités pourraient être limitées sans celui-ci.